Tomatsild - en spiselig julegave

I år ga jeg ut en del spiselige julegaver. Hjemmelaget tomatsild var en av dem.

Denne er laget etter mammas gode oppskrift.

Og én ting er sikkert....det blir ikke skikkelig jul uten :)

Her er oppskriften:

1dl olje

1dl ketchup

1dl sukker

Dette blandes og røres til sukkeret er oppløst.

2ss mat-eddik (7%)

2stk sylteagurker

2stk løk

Sylteagurk og løk hakkes og blandes inn i ketchup-blandingen.

10 pepperkorn

5 hele nellik-spiker

1stk laubærblad

3-4stk kryddersild-fillét skjæres opp i terninger

Bland alt godt sammen. Blandingen bør stå minst ett døgn før servering.

God romjul til alle! :)